Die Hexeneier der Stinkmorchel sind eine der wenigen Pilzarten, die sich nicht für ein Mischgericht eignen. Sie sind kross gebraten jedoch überraschend lecker. Außerdem sind sie sehr leicht zu erkennen und auch in trockenen Sommern zu finden. Mehr →
Dieses Pilzgericht eignet sich für nahezu alle Pilzarten. Mit Nudeln schmecken die Pilze sehr gut, aber natürlich passen dazu auch andere Beilagen oder einfach nur Toast. Mehr →
Eine Pilzbutter ist mit vielen Pilzarten sehr lecker. Sehr gut geeignet sind Maronen, Morcheln, Steinpilze, Echte Reizker, Pfifferlinge oder Champignons. Wer keine Waldpilze gefunden hat, kann sie auch mit Zucht-Champignons herstellen. Mehr →
Der am häufigsten verzehrte Pilz Finnlands ist der Rotbraune Milchling. Die finnische Art der Zubereitung ist sehr lecker – und noch dazu eine wunderbare Möglichkeit, Pilze zu konservieren. Mehr →
