Mit einer NABU-Geschenkpatenschaft für Wildbienen oder Greifvögel und Eulen schenken Sie Ihren Lieben ein ganz besonderes Stück Natur.
Mehr ...Löwenzahnsirup
Sirup aus Unkraut
Löwenzahnsirup - Foto: Gerd Hummel
Zutaten:
3-4 Handvoll Löwenzahnblüten
750 ml Wasser
750 g Zucker
Saft einer Zitrone
So wird's gemacht:
Die Blütenblätter von den Löwenzahnblüten abzupfen und waschen. Anschließend mit kochendem Wasser übergießen und einen Tag ziehen lassen. Den Sud durch ein Tuch in einen Topf abseihen, Zucker und Zitronensaft hinzugeben und zu einem dicklichen Sirup einkochen. Anschließend heiß in Gläser abfüllen.
Der Sirup schmeckt gut im Tee oder auf dem Butterbrot.
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